Статья рассказывает о вреде избыточного уровня инсулина в организме, его связи с ожирением, метаболическим синдромом и другими заболеваниями. Дается рекомендации по коррекции уровня инсулина, включая уменьшение потребления быстрых углеводов и увеличение потребления овощей.